PRODUIT FIREX

Cuiseur industriel polyvalent automatisé

 

CUCIMIX 70

Sauteuse électrique ronde avec mélangeur “Firex Touch Control”

Contrôle de la température via un système à double sonde (produit et fond)

Caractéristiques

 

  • Chauffage par résistances blindées en alliage INCOLOY-800
  • Contrôle de la température via un système à double sonde (produit et fond)
  • Chauffage de parois de la cuve au moyen de 3 bandes chauffantes, activées de bas en haut contrôlées électroniquement
  • Dispositif de mélange automatique à trois bras avec racleurs Teflon complets. Amovibles pour faciliter les opérations de nettoyage
  • Contrôle électronique par Touch Sceen 7″
  • Connexion USB oour mise-à-jour du lociciel et charger les programmes de cuisson

Spécifications Techniques

  • Spécifications électriques: 400 V triphasé – 50 Hz
  • Puissance installée: 12.6 Kw – 16 A – 5 pôles.
  • Capacité cuve: 70 litres.
  • Encombrement: h. 925, I. 1080, p. 714 mm.

CUCIMIX 30

Sauteuse électrique ronde avec mélangeur “Firex Touch Control”

Contrôle de la température via un système à double sonde (produit et fond)

Caractéristiques

 

  • Chauffage par résistances blindées en alliage INCOLOY-800
  • Contrôle de la température via un système à double sonde (produit et fond)
  • Chauffage de parois de la cuve au moyen de 3 bandes chauffantes, activées de bas en haut contrôlées électroniquement
  • Dispositif de mélange automatique à trois bras avec racleurs Teflon complets. Amovibles pour faciliter les opérations de nettoyage
  • Contrôle électronique par Touch Sceen 7″
  • Connexion USB oour mise-à-jour du lociciel et charger les programmes de cuisson

Spécifications Techniques

  • Spécifications électriques: 400 V triphasé – 50 Hz
  • Puissance installée: 8 Kw – 16 A – 5 pôles.
  • Capacité cuve: 30 litres.
  • Encombrement: h. 970, I. 880, p. 766 mm.